每次看到老顧，他總是在忙碌著，將裹著面粉的肉塊放入油鍋，發(fā)出刺啦刺啦的聲音；案板前咚咚咚地切著各種食材，動作行云流水；菜香四溢的分餐間內，熱氣蓋住了他的老花鏡片；半夜安靜的操作間內，奮力地揮舞著拖把，以干凈齊整迎接新一天的到來。

提到食堂老顧，大家都印象深刻：為人憨厚、做事低調、廚藝卻十分了得。

后勤部門的領導這樣說，“有老顧這個“炊事班老兵”在，工作總是做到讓人放心。”

“顧師傅真是熱心腸，我媽要調養(yǎng)身體，每天的個性化點餐，他總是變著花樣的燉營養(yǎng)湯，自己家里都沒這么貼心過呢！”一位老人家屬感慨的說道。

而老顧卻總是一臉憨笑著，“我只有把工作干好了，才能對得起人家對我的表揚吶！”

眾所周知，廚房的工作是最苦最累的，而在陽光公寓，一個入住著600多位老人、近200位工作人員的大型養(yǎng)老機構，一日三餐的工作量可想而知，而老顧卻迎難而上，扛著膳食組組長的責任與擔當，與組內的兄弟姐妹們，共同將食堂的工作打理的井井有條。

忠于職守的“樸實黃?！?/span>

頭戴廚師帽，手拿鍋與勺，每日穿梭在食堂的方寸之地，作為膳食組組長的老顧，管理著一個數十人的小團隊，但這位“管理者”卻與一般人不太一樣，每天五點不到就已趕到食堂，從一張張驗貨單開始了一天的工作，當天進入食堂的所有食材必須經過老顧的一雙“火眼金睛”，農藥殘留檢測、肉制品檢疫、新鮮程度、市場價、凈重……所有的環(huán)節(jié)統統要過關，公司領導也總是勸老顧，“有些小事就交代下去，不能全壓你一人身上”，可是老顧卻總說：“我每天都要早起，順手就驗菜了嘛，我看大家都挺忙。而且那些配送商都知道我驗貨很嚴格，這“源頭”我得把住！”公寓食堂運營了近十年，從來沒有發(fā)生過一起食品安全事故，就連普普通通的腹瀉都沒有過，這就是老顧牢牢把住的職責。

為了提高老人的伙食滿意率，公司領導商討決定創(chuàng)新工作方法，開創(chuàng)了全南通養(yǎng)老機構伙食服務的先河，為600位老人提供個性化菜譜服務，也就是“定制點餐服務”，一定程度上可以大大改善“大鍋菜”的局限性，可是怎么才能將個性化菜譜服務“一炮打響”呢，老顧可是花了大半年的苦功夫，他買了一堆的菜譜書籍，研究私家菜、營養(yǎng)羹湯、雜糧套餐等，帶領著幾位廚師，走遍各大批發(fā)市場，找尋適合老年人的食材，團隊談論、征求意見、反復修改，如今個性化菜譜已推廣了近三年，每天預定的老人絡繹不絕，無論是菜的質量還是價錢上，都讓老人心服口服，總是有家屬這么說道：“這顧師傅啊，真是貼心，老人的口味摸得透透的，他開的菜單我們都放心！”老顧總是幾年如一日的，忙著他心里認定的事兒，你也總能看到一個戴著老花眼鏡瞇著眼，翻著菜譜寫著字的老師傅。

“牛勁十足”的“拼命三郎”

為人低調的老顧，做起事來卻很高調，每年年底公司會給員工發(fā)放福利，除了按規(guī)定采購的年貨外，還會讓食堂加工一些丸子、虎皮肉等特色年貨，而這時候的食堂又是忙得腳不沾地的時候，老顧主動扛下這個重擔，完成白天的工作后，晚上連夜開工，愣是在油鍋前站了一夜，完成了全公司200位員工近2000斤的肉制品，沾了一身“油味兒”的老顧，累得都直不起腰來，可是他卻不吱一聲，天亮前又默默地開始了他的準備工作，領導是看在眼里，心疼在心里，給老顧下了“強制休息”后，他才回值班室休息。聞著滿屋子的肉香，同事們都說：“這頭牛，真拼，一人就把我們200人的年貨給辦好了！”

四季變換，春去冬來，漫天的雪花裝扮了城市，對于老年公寓來說，雪花固然是美的，但是在養(yǎng)老人心中，一切的美好都要以老人的平安為前提，天剛蒙蒙亮，公寓內的工作人員就開始了大面積的鏟雪工作，而在這群人中，你總能看到老顧的身影，潔白的工作服與冰天雪地融為一體，冒著嚴寒，一把鏟子，兩個小時，即使鼻子被凍得通紅，也沒有停止掃雪，直到將餐廳與老人樓棟連接處的過道全部清理干凈，他才抖抖身上的積雪，回到餐廳繼續(xù)為老人的早餐開飯做準備，公寓的老人都是看在眼里，感動在心里：“雪下得再大，也耽誤不了我們的飯點，顧師傅，這個榜樣樹立的好！”

不忘初心的“新時代孺子?！?/span>

作為一名黨齡34年的老黨員，工作在哪里，組織關系就遷移到哪里，先鋒模范作用就發(fā)揮在哪里。一次公司支部組織開展學習會議，老顧正是夜班出來的第一天休息，得知此事，領導告知老顧：“不用特意趕來，可以會后傳達學習精神?！碑斏衔缇劈c會議開始前，老顧卻是第一個來到會議室的，正認真翻看以前的學習筆記，大家都很驚訝，“既然領導都說了，會后也能學，你何必大老遠趕來呢！”其實老顧的家在通州興仁，除非是有完整的休息日，平日都是住在食堂職工宿舍的，同事們都心疼眼前這個一把年紀，卻異常熱愛組織和熱衷學習的老黨員，可是老顧總是笑著說，“只要有黨會，有通知，我就來，不能因為休息而耽誤了學習，這點路對我來說算不上什么！”

作為黨員，都知道“全心全意為人民服務”這條宗旨，可是這一句口號不是靠喊出來的，而是真真切切做出來的，老顧這么一個老黨員，在平凡的工作崗位上默默地踐行著這條宗旨。食堂的一位廚師因為操作不當，導致下肢被滾燙的湯汁所燙傷，需住院治療，一張三個月的假條讓領導愁壞了，廚師的崗位雖說普通，可是一般人卻替代不了，這一時半會重新招人也不實際，正火燒眉毛的時候，老顧卻挺身而出，扛下這個重任，圍著灶臺連軸轉了整整三個月，硬是將食堂工作平穩(wěn)地過渡到那位廚師回到工作崗位，既沒有影響老人和職工的供餐，在老顧的帶動下，食堂其他工作人員也潛移默化的受到感染，紛紛主動分擔工作任務。默默堅守崗位的老顧，在全心全意的工作中詮釋著共產黨員的宗旨，踐行著一名黨員先鋒模范的帶頭作用。

也許，有人會說，這個時代不需要“老黃牛”，但是，這樣的“低調”卻不是被忽略，這樣的“牛馬力”也不是一股蠻勁，這樣的“任勞任怨”更不是低頭順從。

無論時代怎樣變遷，“老黃?！鄙砩夏欠N勤勞實干、不計得失的奉獻精神是值得每一個人，特別是黨員干部們學習的，這是一份不可丟棄的崇高精神。

老顧，一位普普通通、本本分分的一線員工，始終發(fā)揚著“有一分熱發(fā)一分光”的精神，用“不等揚鞭奮自蹄”的老黃牛精神，保持著一股工作干勁、一腔工作激情、一種堅定信念，一份養(yǎng)老承諾，腳踏實地、一步一個腳印地耕耘在陽光公寓這一方土地中，為養(yǎng)老服務事業(yè)帶去無限的溫暖。